隠したいのに隠しきれないキャンディーといった香りを先ずは感じます。それを打つ消すような赤い果実の香りとバニラの香り。無濾過ならではのナチュラルな果実味が感じられ、柔らかな渋みと穏やかな酸味があり、ベーリーAにしては凝縮感があり味わいのバランスがとれていて、余韻も長めです。美味しいMBAは、ピノみたい！まさに、その言葉がピッタリです。誰かが...

香りは甲州によくあるグレープフルーツよりもレモンやライムの感じでフレッシュな味わいを期待させます。で、口に含むと期待通りに味わいもフレッシュで爽やか。ほんの少しの甘味は果実由来のもので、優しくほっとする飲み口です。スルスル飲み続けてしまい、いつまでも爽やかな酸と共に口中に香りがとどまります。

〔ワイン王国〕12月号にルイ・ジャド公認ショップ (ジャド・アンバサダー)として当店が掲載されました。山梨県では唯一の認定となり、今後、日本ワインと共にブルゴーニュワインの魅力もお伝えしてまいります。(以下、記事より引用)「ルイ・ジャド」と言えば、ブルゴーニュの老舗メゾンとして世界中で愛飲され、日本にも多くのファンを持つワインブランド。そ...

日本ワインを販売している一方、ルイ・ジャドの公認ショップとして認定を受けているので、昨夜はお決まりのヌーヴォー解禁！いつものバナナの香から１年ぶりのガメイです。ヌーヴォーとしては色も濃く、タンニンもしっかり。ただそのタンニンがまだまとまりがなく、舌の両側や歯にザラザラとまとわりつく感じ。濃いワインほど熟成という時間の助けが必要と改めて感じ...

11月3日は山梨ワインの新酒が解禁されます。すると私たちワイン好きはそれを喜んで飲むことになるのですが、それが自宅でもワイン会でもということとなるとだんだん笑顔が少なくなっていきます。解禁日から２週間、様々な新酒を飲み続けると、メルシャンのようなしっかりとした味わい (新酒のくせにズルイ！) のワインが美味しく感じるようになっていきます。...

昨晩は山中湖・芙蓉台別荘地にある人気のベンション「まりも」さんにてご友人の皆様をお誘いして、ワイン会を開催いたしました。

プティヴェルド 48%、 シラー 36%、 マスカットベーリーA 16%の珍しいアッサンブラージュ。黒スグリやプルーンなどの香りと、キャンディー香や胡椒などのブドウ由来の香りに、コーヒーやココナッツのような樽熟の香りが複雑なハーモニー (三重奏？) を織り成します。ふわぁっと広がる果実味が、まろやかで芳醇な味わいを印象付け、しっかりとした...

10月10日は「甲州ワインの日」その事をすっかり忘れていて、知人のFacebookで知らされた時には既にカリフォルニアワインを飲んでいました。反省を込めて昨晩は1日遅れの甲州ワインの日です。メルシャンの源流である大日本山梨葡萄酒会社は、明治10年（1877年）、高野正誠と土屋龍憲をブドウ栽培とワイン醸造を学ばせるためフランスに派遣しました...

昨日 (10月3日) よりGO TO トラベル 地域共通クーポンの取り扱いを開始いたしました。紙クーポン、電子クーポン、どちらもご利用いただけます。ご来店をお待ちしております。

しっかりとした甲州の柑橘香と控えめなソーヴニヨンブランのトロピカルフルーツ、それゆえにバランス良く馴染みあっています。白い花の香りや、白こしょうのニュアンス。甲州種由来のアロマが中心にソーヴィニヨンブランの華やかな香りが寄り添って感じられます。爽やかな酸のアタック。豊かな果実味とキレの良い酸味がバランス良く味わいはソーヴニヨンブランのニュ...

以前は好んで飲むことの少なかったマスカット・ベーリーAを、最近はよく口にするようになりました。やはり日本ワインの品質向上でしょうか。まさに「マスカット・ベーリーAの逆襲！」です。この【シャトー・メルシャン 穂坂マスカット・ベーリーA】も好きなワインの1本です。透き通るようなルビー色はベーリーAにしては濃い目の色合い。香りはハーブっぽい香り...

このところ、ロゼワインが良く売れています。それもマセラシオン法やセニエ法で造られたものが。というわけで、前回に引き続きロゼワインのご紹介です。中央葡萄酒の「グレイス ロゼ」は当店で扱うロゼワインの中で最も濃い色、まるでグレナデンのような鮮やかな色です。濃いのに透明感があり丁寧な造りを感じさせます。グレイスのロゼはセニエ法ということなので、...