Ch.メルシャン 椀子ソーヴィニヨンブラン 2018

ワインバー「TROLL」のワイン会、【シャトー・メルシャン 椀子 ソーヴィニヨンブラン 2018】

熟したパッションフルーツのようなアロマに加え柑橘系の香りや香草を思わせる爽やかな青味もわずかに香ります、そんな溢れるようなトロピカルフルーツを感じながら爽やかな酸味とともに心地よいミネラル感が口中に広がります。2017年と比べると、香りのボリュームは穏やかになったものの、酸味のキリッとした感じがワイン全体を引き締め上品な味わいになっております。美味しい！

Wine bar "TROLL" wine meeting, 【Château Mercian dumpling Sauvignon Blanc 2018】 In addition to the aroma of ripe passion fruit, it also has a slight scent of fresh greenish flavor reminiscent of citrus-based aroma and herbs, and a pleasant mineral feeling spreads in the mouth with a refreshing acidity while feeling such a tropical fruit like that overflows . Compared to 2017, although the volume of the aroma has become milder, the sour, crisp feel tightens the whole wine and makes it an elegant taste. delicious!