シャンモリー ルージュ･アッサンブラージュ 2017

2016ヴィンテージが累計販売数 250本超えの人気ワイン「盛田甲州ワイナリー シャンモリー ルージュ･アッサンブラージュ 2017」です。1月にヴィンテージ変更になり、ようやくご紹介させていただきます。

サクランボの様な赤い果実やブラックベリーの香りが優しく感じられます。しっかりとしたボディのメルローと、滑らかなテクスチャーと華やかな香りのマスカット・ベーリーAがバランスよくブレンドされ、まろやかな柔らかいタンニンと心地よい酸味が口中にバランスよく広がっていきます。そのバランスがきれいに余韻へと続きフィニッシュに柔和なタンニンが残ります。 まだ若さが残るためか、グラスに注いでから40分くらいで香り味とも開いてきます。デキャンタージュや飲みながらのスワリワグでもその変化が楽しめると思います。みりんやしょうゆを使ったお料理、地鶏の照り焼きや豚肉の生姜焼きなどとも会う味わいです。

2017年もお勧めのミディアム・ボディーです。