シャトー・メルシャン 椀子 ソーヴィニヨンブラン 2018

甲府市のワインバー・TROLLのワイン会。ボルドー村名ワインの飲み比べですが、最初に1本だけ日本ワインを。長野県上田市で造られる【椀子ソーヴィニヨン・ブラン 2018】です。最初にパッションフルーツを思わせるトロピカルな香り。続いてグレープフルーツのような柑橘系の果実やピーチなどの果実感と樽発酵由来のヴァニラ、ナッツなどの香りがバランスよく調和し、香りだけで幸せな気分にしてくれます。はつらつとして爽やかな酸味と充実したミネラル感が口中に広がり、暑い季節にはお勧めの日本ワインです。