盛田甲州ワイナリー シャンモリ 柑橘香 穂坂甲州 2022年

キレイでボリュームのある柑橘香にメロンの様な果実香も感じます。柔らかくふくよかな酸、広がりを感じさせる果実味、とても膨らみのある旨味が口いっぱいに広がり、苦味、えぐみを味方にしながら口中を支配します。美味しいです！

豚肉のチヂミと一緒に味わうと、豚肉としっかりとした味わいの白ワインに「安心のマリアージュですね」が思わずもれます。素直な味わいの生地が、甲州でほどけて優しく広がります。

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