白百合醸造 ロリアン 勝沼甲州 2023

柑橘系の香り立ち、白い花を思わせる香りがあります。おだやかな酸味とふくよかで奥行のある旨味を感じる、バランスの良い味わいです。

甲州には定番の天ぷらと刺身！天ぷらは文句なしの組み合わせ。刺身の血合いの部分が白ワインだと生臭くなる時がありますが、膨らみのある味わいの甲州には調和していました。

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