シャンモリ・フィエルテ プライべート・リザーブ マスカット・ベーリーＡ バレル・エイジド 2023

モカのような香ばしい樽感を伴った柔らかなアタック。しっかりとした酸の骨格と果実味が上質な味わいを感じさせ、更なる熟成に期待を持たせます。

うなぎの蒲焼と合わせると、うなぎの脂がベーリーＡのきめ細かなタンニンとが出会って甘さに変化します。タレの濃厚なタッチも、甘みを感じさせる果実味と調和した素敵なマリアージュでした。

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