ラベルヴィーニュ てんとう虫 ブラン・ド・ブラン ペティアン

河口湖町産のピノ・ノワール造った弱発砲ワイン。

木イチゴの後にイチジクの様な甘みのある香り。柔らかで丸みのある酸、ナチュラルなブドウの豊かで厚みのある果実味を炭酸が包み込む印象です。これは旨いペティアン！

エピ包みフライと合わせると、無濾過ワインならではの酵母由来の味わいが海老の旨味と共鳴して心地良く広がり、料理とのまとまりの良さを感じました。

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