フジクレール 吟果デラウェアオレンジ 2023
「一富士、二鷹、三ワイン」は正月にピッタリなキャッフレーズ。
控えめなデラウェアらしい青リンゴの様な香り。キレイな果実味の後、天然の有機酸をたっぷり含んだ張りのある味わいは料理を引き立てます。余韻に感じる醸しならではの苦味は、後に続く料理とのつなぎになります。
おせちの彩りある料理のどれもが口中で大人しく調和し、収まりの良い感じの美味しさが広がる感じです。
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