旭洋酒 ソレイユ甲州 2023

フレッシュな酸はボリュームがあり、複雑な味わいを伴なった果実味はとても豊かで旨味を感じさせます。余韻は酸が先行するものの長く口中に広がります。

友人から頂いた、ふぐ「てっちり」「さしみ」と一緒に。たっぷりなコラーゲンに負けない豊かな酸味、複雑な果実味はふぐの繊細な旨みを引き立ててくれます。・・あぁ～贅沢！

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