大和葡萄酒 +WA ベリー瑛

キャンディ香は控えめ、いつものイチゴやブルーベリーのジャムに加え、僅かに黒い果実の香りを伴って香ります。

完熟させたブドウを使用したのか、果実味は甘味と一緒に口いっぱいに広がります。果皮や種からの香味成分をしっかりと感じる濃縮感のある果実味と、ふくらみのあるまろやかさを醸し出しています。酸は滑らかで優しいタンニンとともに後味へと続いて行きます。

凝縮感のある果実味を持ったこのベーリーＡに「世界の山ちゃん」みたいなニンニク、醤油、みりんで味付けした鶏の手羽先を合わせると、なんともこれはうまい！バッチリな相性でした。

ベーリーＡにしては、かなりしっかりとした味わいなので、半分飲んであとは放置。5日後に改めて飲むと。。。またこれはいい感じに熟していました。

夏のギフト始めました。お世話になったあの方に、人気の「日本ワイン」を！