2020.11.19 23:28ルイ・ジャド ボージョレー プリムール日本ワインを販売している一方、ルイ・ジャドの公認ショップとして認定を受けているので、昨夜はお決まりのヌーヴォー解禁！いつものバナナの香から１年ぶりのガメイです。ヌーヴォーとしては色も濃く、タンニンもしっかり。ただそのタンニンがまだまとまりがなく、舌の両側や歯にザラザラとまとわりつく感じ。濃いワインほど熟成という時間の助けが必要と改めて感じ...
2020.11.18 06:54山梨の新酒・ヌーヴォー11月3日は山梨ワインの新酒が解禁されます。すると私たちワイン好きはそれを喜んで飲むことになるのですが、それが自宅でもワイン会でもということとなるとだんだん笑顔が少なくなっていきます。解禁日から２週間、様々な新酒を飲み続けると、メルシャンのようなしっかりとした味わい (新酒のくせにズルイ！) のワインが美味しく感じるようになっていきます。...